quinta-feira, 7 de julho de 2011

Brigadeiro mais fofinho e menos doce




 
 2 latas de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 1 colher de sopa de manteiga
 2 colheres de sopa de cacau em pó
 Chocolate granulado para enfeitar


Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Depois de mais ou menos 20 minutos, a massa vai pegar o ponto de brigadeiro, mexa mais um pouco e retire do fogo. Deixe esfriar antes de enrolar os brigadeiros, passando no chocolate granulado.

Rende: 100 brigadeiros pequenos ou 80 médios.

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