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quinta-feira, 7 de julho de 2011
Brigadeiro mais fofinho e menos doce
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cacau em pó
Chocolate granulado para enfeitar
Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Depois de mais ou menos 20 minutos, a massa vai pegar o ponto de brigadeiro, mexa mais um pouco e retire do fogo. Deixe esfriar antes de enrolar os brigadeiros, passando no chocolate granulado.
Rende: 100 brigadeiros pequenos ou 80 médios.
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