Pavê de Brigadeiro

Ingredientes

2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 gemas peneiradas
1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate granulado
Chocolate granulado para polvilhar
Brigadeiros prontos a gosto para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e misture o creme de leite e o granulado. Em um refratário de 20cm de diâmetro, alterne camadas de biscoito e de creme de chocolate, terminando em creme de chocolate. Polvilhe com o granulado, decore com os brigadeiros e leve à geladeira por 3 horas.

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Doce De Pequi Sabor igual você não provou

Ingredientes

2 caixinhas de pequi
2 latas de leite condensado
2 colheres sopa de margarina ou manteiga
Água

Modo de Preparo

Coloque o pequi em uma vasilha com água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.

 Deixe esfriar e raspe ou corte a polpa do pequi com a faca, deixando os pedaços picadinhos.

Para quem não conhece o pequi, ele tem um caroço recheado de espinhos, portanto tem que cortar a polpa de cima de leve . Reserve.

Faça um brigadeiro branco.Leve ao fogo numa panela o leite condensado e a manteiga, mexa até começar a desgrudar dá panela.

Adicione a polpa do pequi ou lascas conforme preferir, e misture bem.

Coloque numa vasilha e deixe esfriar.

Pode comer de colher ou enrolar como docinho.

Como docinho, passe um pouco de manteiga na mão e enrole. Coloque em forminhas.

Pode ser guardado em geladeira..ele gelado também é delicioso!

PAVÊ DE PÊSSEGO

Ingredientes

3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 PACOTE DE BISCOITO CHAMPAGNE
2 UNIDADES DE GEMAS
3 1/2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE PÊSSEGOS EM CALDA

COBERTURA
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇUCAR
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
2 UNIDADES DE CLARAS
50 GR DE COCO RALADO
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO

Modo de preparo

CREME:- ESCORRA OS PESSEGOS E RESERVE A CALDA. CORTE OS PESSEGOS EM CUBOS PEQUENOS ( RESERVE DUAS METADES PARA DECORAR ). COLOQUE METADE DOS BISCOITOS EM UM REFRATÁRIO OVAL E UMEDEÇA COM UM POUCO DA CALDA RESERVADA, CUBRA COM OS PESSEGOS PICADOS E RESERVE.
EM UMA PANELA MÉDIA, DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NO LEITE, JUNTE O LEITE CONDENSADO, AS GEMAS E LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR. COLOQUE O CREME SOBRE OS PESSEGOS E ESPALHE ATÉ COBRI-LOS. UMEDEÇA O RESTANTE DOS BISCOITOS NA CALDA E DISTRIBUA SOBRE O CREME, DEIXE ESFRIAR E LEVE A GELADEIRA POR MAIS OU MENOS 2 HORAS.
COBERTURA:- EM UMA PANELA PEQUENA, MISTURE O AÇUCAR E A ÁGUA. LEVE AO FOGO MÉDIO POR CERCA DE 10 MIN. OU ATÉ FORMAR UMA CALDA EM PONTO DE FIO GROSSO, BATA NA BATEDEIRA AS CLARAS ATÉ FICAR NO PONTO DE NEVE FIRME. DESPEJE A CALDA QUENTE LENTAMENTE SOBRE AS CLARAS, COM A BATEDEIRA LIGADA E BATA A MISTURA POR 2 MIN. OU ATÉ FICAR FIRMES. JUNTE O CREME DE LEITE E MISTURE ATÉ FICAR HOMOGÊNEO. ESPALHE CUIDADOSAMENTE SOBRE O CREME GELADO. POLVILHE COM COCO E DECORE COM COM METADES DE PESSEGOS E CEREJAS MARRASQUINOS.

arroz ao champanhe

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de uvas passas
4 xícaras (chá) de água fervente
2 cubos de caldo de galinha
2 xícaras (chá) de champanhe

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a margarina, o arroz e as passas. Refogue por 5 minutos. Junte a água fervente, o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até secar. Acrescente o champanhe e espere secar novamente. Sirva ainda quente.