terça-feira, 31 de março de 2009

Bolo de Maracujá Gelado


INGREDIENTES:

3 ovos
1/2 xícara de (chá ) óleo
2 colheres (sopa)de margarina
3 xícaras (chá) de açucar cristal
3 colheres(sopa) de fermento em pó
3 xícaras(chá) de leite
1 xícara(chá) de suco de maracujá(fruta)
+-3 xícaras(chá)cheias de farinha de trigo

MOUSSE(musse)
1 lata de leite condensado
1 lata creme de leite
1 xícara(chá) de suco de maracujá

MODO DE PREPARO:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açucar, o óleo e a margarina,bata bem.
Coloque o suco do maracujá. Acrescente o fermento em pó
e deixe batendo por mais ou menos 2 minutos,
por último acrescente as claras em neve e misture
com uma colher suavemente até que as claras sejam
incorporadas a massa.NÃO BATA MAIS NA BATEDEIRA.

MOUSSE(Musse)
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater
até obter o ponto de um creme mais consistente ( bater de 5 a 10 minutos)
Leve a geladeira por 20 minutos.

MONTAGEM

Corte o bolo ao meio e recheie com uma boa parte do musse, reserve.
Coloque a outra metade do bolo.
Misture 1 maracujá ao musse reservado e com uma colher espalhe sobre o bolo.
Coloque na geladeira
e Sirva Gelado.

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