Arroz integral com legumes

2 xc.(chá) de arroz integral
1 1/2 xc.(chá) de água
3 colheres de (sopa) de azeite extra virgem
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 e 1/2 xc. de vagem  em pedaços pequenos
2 xc.(chá) de repolho roxo em tiras
1/2 xc.chá de milho verde
4 colheres (sopa) de molho de tomate
sal a gosto

Modo de preparo

Prepare o arroz e reserve.
A parte aqueça o azeite e doure rapidamente a cebola e o alho.Junte a vegam, o repolho e o milho.
Refogue por 5 minutos e acrescente o molho,depois misture tudo no arroz, com mais 1 1/2 xc.(chá) de água,abaixe o fogo e cozinhe.

Consumir:4 na 8 colheres três vezes por semana.