Costeletas Natalinas

 

Ingredientes

2 kg costeletas de porco

2 cubinhos caldo de carne

1 folha louro

água para cozinhar

1 kg mini cebolas

Molho:

suco de 2 laranjas

4 colheres (sopa) mel

2 colheres (sopa) Sakura

1 caixinha polpa de tomate

1 pimenta dedo-de-moça

1 colher (sopa) curry

sal a gosto 

Modo de preparo: Coloque as costeletas para cozinhar na água com o caldo de carne e o louro até ficarem bem macias. Em outra panela coloque todos os ingredientes do molho e cozinhe por 15 minutos. Escorra da água e coloque em uma assadeira. Regue com o molho e espalhe as cebolas por cima. Leve ao forno quente (180º) por 15 minutos. Vire as costeletas e deixe por mais 15 minutos ou até que fiquem bem douradas e o molho encorpado.  

DICA: Sirva com mandioquinha palha frita e arroz branquinho.