Farofa para acompanhar pratos natalinos

Ingredientes:

250g bacon em cubinhos

250g lingüiça defumada em cubinhos

2 bananas?da-terra fatiadas

1 maço couve fatiada bem fininha

3 ovos cozidos picados

1 xícara (chá) azeitonas verdes sem caroço

2 xícaras (chá) farinha de milho em flocos

1 xícara (chá) farinha de mandioca torrada

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o bacon e a lingüiça e doure-os no próprio óleo. Acrescente as bananas, frite rapidamente e coloque a couve. Frite rapidamente novamente, acrescente o restante dos ingredientes, misture com delicadeza e sirva em uma linda travessa acompanhando seu assado preferido.