500 gramas de ameixas frescas e sem caroço
250 gramas de açucar cristal ou orgânico
1 colher de café de suco de limão
50 ml de água
Modo de Preparo:
Processe as ameixas num processador com os 50 ml de água, pode ser no liquidificador também,leve ao fogo brando em uma panela, acresecentando o açúcar e o limão,deixe apurar até o ponto de geléia retire as cascas .
Coloque em potes esterelizados em água fervente, feche bem e deixe esfriar com a cabeça(tampa) do pote para baixo.
Sirva em torradas, queijos brancos, sorvetes, o que sua imaginação mandar.
humm adoro geléia, após ser colocada nos vidros quanto tempo dura ,e se tem que ficar armazenada em geladeira.
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