Rabanadas

 

 

Ingredientes:

• 1 pão de 1 Kg (que dê boas fatias)
• óleo para fritar
• leite q.b.
• ovos
• canela
• açúcar
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela

Preparação:

Corte o pão às fatias, com a espessura de cerca de 1 cm. Ponha uma frigideira ao lume e leve o óleo ao ponto de fervura. Encharque o pão no leite (amorne o leite com a casca de limão e o pau de canela) e depois nos ovos batidos e leve a fritar.

Depois de fritas as fatias passe por uma mistura de açúcar e canela.