Mousse de Chocolate

 

Ingredientes:

• 250 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 5 colheres de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 ovos  

Preparação:

Derreter os  250 g de chocolate em banho maria.Reserve.

Juntar as cinco colheres de açúcar, uma colher de sopa de manteiga e seis gemas.
Mexe-se muito bem e então acrescente as claras em neve

mexendo devagar apenas para incorpora-las..