Reserva de Emergência

Toda família ou individuo deve dispor de recipientes com suprimentos de emergência tal como :

* água

* Alimentos que não precisam ser refrigerados ou cozidos

* Medicamentos

* Produtos + Livreto de primeiros socorros

* Velas, Fósforos, abridor de latas (canivete)

* Troca de roupa

* Cobertor

*  O recipiente ou mochila deve ficar onde possa ser apanhado facilmente,próximo a eles guardar os documentos de propriedades, certidões de nascimento da família, etc.

Reserva de água

A quantidade de água necessária para uma pessoa por 2 semanas é de em média 42 litros (sendo 21 litros para beber e 21 litros para outros fins ).O que vai corresponder a um consumo diário de 1 1/2 litro de água.

Para armazenar a água pode se utilizar garrafas plasticas nas quais se adiciona  Hipoclorito de sódio. Na proporção de 1/2 colher de (chá) para cada 12 litros de água se a água for clara, se for escura 1 colher de (chá ) de hipoclorito de sódio (essa é uma água para uso diversos).

Onde comprar o hipoclorito de sódio :

Mercados , Quitandas, Farmácias

Ele serve para purificar água para consumo humano, para 1 litro de água adicionar 2 gotinhas do produto.

Custa entre R$9,90 á 14,60 por um galão de 5 litros.

A água para beber pode ser guardada esterilizada. Ferva por 20 minutos, espere esfriar e envase.

A água das caixas de água devem ser mantidas limpas e bem vedadas.

Métodos de armazenamentos

*Engarrafamento simples

* Engarrafamento com conservantes naturais

*Empacotamento a seco

*à Vácuo com queima de ar

*á vácuo com gelo seco

*Impermeabilização com óleo

*Conservas de frutas em polpa

*Conservas doces (geleia, compostas)

*Conservas salgadas, seletas de legumes

*Conservas de carne(com banha e gelatina)

*Conservas de carne á vácuo, pasteurizadas

*Conserva pelo sal, pelo açúcar(cristalização)

*desidratação e secagem (tomate seco, banana-passa)

*Defumação e cura (embutidos)

*e congelamentos de alimentos prontos e semi-prontos.